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H26BY 而今 純米吟醸無濾過生 八反錦 日本酒

日本酒




木屋正酒造合資会社
homepage1.nifty.com/kiyashow

今回は、最近人気の而今。
而今の意味は、「今この時をただ懸命に生き抜く」という意味があるらしい。
今の僕には、沁みますね。

今期のお酒で純米吟醸 八反錦の無濾過生を
仕入れました。

それ以外にも2種仕入れましたが、後で(^^)

まずは、味見を😁
グラスに入れると優しいフルーティな香りがあり、少し絡むようにのこります。でも、心地よいです。(^^)

色は、薄く白がかってる状態。
口に含むと甘みを感じ、りんごの様な果物の様な風味があり、果物大好きな僕としては
GOOD(^^)
酸を感じ切れ味があるので、飲み心地いいです。

リピート率高いお酒なので、初心者や女性のお客様には、受け入れてもらいやすいのでは。
迷ったらコレを勧めていますが、評判◎。

あと、基本冷やして飲む方がいいと思います。
好みもあるので、温めるなら超ぬる燗ならいけるかなー。今回は、試してないので近々
挑戦します。

料理は、山菜などの料理と合わせると面白いかもしれません。洋風のお料理は、間違いなく合いそう。(^ω^)うまそう。

最近は、而今があるから来るというお客様もいるほど、人気があります。o(^_-)O

日本酒カテゴリーは、BCだと思います。
(ミディアムフルーティタイプ)


日本酒カテゴリーまとめはこちら←






by wanwan 学芸大学 魚潮




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はじめに
プロフィール

sakeclub

Author:sakeclub
大人の日本酒蔵部代表のわんわんです。
学芸大学駅で「魚潮」という日本酒 鮨居酒屋 を経営しております。

日本酒蔵部の皆さんと
日々、日本酒の試飲を行っている記録を残そうと
始めました。
日本酒を飲み始めたばかりの方や、飲食店などで日本酒を取扱い始めた方に参考程度に見て頂きたいです。

宜しくお願い致します。

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