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H26BY 鳳凰美田 Black phoenix

日本酒






栃木県 小林酒造
sasara.pto.co.jp/kuramoto_list/kobayashi.html

鳳凰美田 Black phoenix(ブラックフェニックス)
純米吟醸無濾過本生

鳳凰美田は、お店では人気のお酒の一つです。
全体的に華やかで、女性的なお酒が多いです。

今回は、スポット限定酒 Black phoenix
愛山という幻のお米を100%使い、愛を込めてつくられているお酒です。(全てに愛はこもってると思いますが特にみたいです。(笑))



香りは、フレッシュ感ある果実系の香りで、
酸も香りに感じます。
口に含むととてもドライに感じますが、のどを通るまでに物凄い勢いで、旨味を感じます。
後味も心地よい旨味が残ります。
良妻賢母の様なお酒です。

とりあえず、勧める対象としては女性に勧めてしまうかな。あと、ワイン好きなかたには、
良いとおもわれます。
特に白ワインの樽熟成好きな方にはオススメします。
すごく冷やすより常温と冷たいの間位で飲むのがオススメです。

ラベルにゴールドの鳳凰が描かれているので
瓶もお客様にお見せしたほうがいいと思います。




日本酒カテゴリーはBだと思います。
(フルーティタイプ)


日本酒カテゴリーまとめはこちら←




by wanwan 学芸大学 魚潮


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はじめに
プロフィール

sakeclub

Author:sakeclub
大人の日本酒蔵部代表のわんわんです。
学芸大学駅で「魚潮」という日本酒 鮨居酒屋 を経営しております。

日本酒蔵部の皆さんと
日々、日本酒の試飲を行っている記録を残そうと
始めました。
日本酒を飲み始めたばかりの方や、飲食店などで日本酒を取扱い始めた方に参考程度に見て頂きたいです。

宜しくお願い致します。

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