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H26BY 飛露喜 特別純米

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福島県 廣木酒造本店

今回は、 飛露喜 特別純米 

人気ありますよね~。会津に行った時も人気で、地元の酒屋さんでも買えませんでした。
すごいですよね~ 「飛露喜」が出はじめた当初から、人気で 日本酒のエリートブランドというイメージです。
が、個人的には、地元ブランドの「泉川」の方がシブくて好きです。

さてさてお味は。
軽く爽やかな果物系の香りがしますが、主張は少ないですね。個人的に匂いに主張がない方が、
料理に合わせやすいですね。
味わいは、最初 あっさりしているが、甘味が後からジンワリ出てきて スーと消えました。
人気のあるお酒は、切れの良いお酒が多いですよね。

料理は、何に合わせたいかな~。
炊き合わせ野菜と鴨なんかいいかな。野菜にあわせたいな~

売り方も、ブランド名で売れてしまうから酒だけで売るというより
料理とセットという形か、味わいで売りたいですね。
やはり僕らもちゃんとお酒を味わってのんでもらいたいです。

日本酒カテゴリーはAですかね~
(スッキリしたタイプ)

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by wanwan 学芸大学 魚潮
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theme : 日本酒
genre : グルメ

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はじめに
プロフィール

sakeclub

Author:sakeclub
大人の日本酒蔵部代表のわんわんです。
学芸大学駅で「魚潮」という日本酒 鮨居酒屋 を経営しております。

日本酒蔵部の皆さんと
日々、日本酒の試飲を行っている記録を残そうと
始めました。
日本酒を飲み始めたばかりの方や、飲食店などで日本酒を取扱い始めた方に参考程度に見て頂きたいです。

宜しくお願い致します。

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