FC2ブログ

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

H26BY 車坂 純米無濾過生原酒

日本酒カテゴリーまとめはこちら←






和歌山県 (株)吉村秀雄商店


最近よく飲みます。
旨みがあるタイプやお魚メインに合わせて造られたお酒など色々なタイプを出しています。
「日本城」「鉄砲隊」 「車坂」などの銘柄があり、「鉄砲隊」のにごりや
「車坂」2.3種類は、飲んだことがあリますが
「日本城」だけはは飲んだことがありません。
なんでも飲みたい僕としては近々探して飲みます。えへへへ。

今回は、
H26BY 車坂 純米無濾過生原酒を飲んでみました。

香りは、強めのお米の香りで、鼻の奥まで到達するくらいです。
飲む前にしっかりした旨みを感じるだろうと想像できます。

さてさてお味は、口当たりは柔らかく、純米特有の旨みを感じます。
酸が高めなので、飲み口はさっぱりです。
これなら、燗酒にして飲みたい。
お米は、五百万石使用の為か、味が早めにのっております。ノリノリっす。
お酒の旨みを楽しむ人には、最高のお酒です。

勧めるとしたら、3杯目位がちょうどいいかな。
ちゃんと、旨みを受け止めて頂けそうなお客様にお勧めすると
良いと思われます。が切れ味が良いので「辛口、辛口」というお客様に
辛口の枠を取り除くために勧めても面白いかな。

料理は、幅広くいけると思いますが、
個人的には、煮付や、鍋物に合わせたい。
特に、のどぐろや金目鯛の煮付などに合わせると最高だと思われます。

日本酒カテゴリーは、CDかな~
(ミディアムで更に旨みがあるタイプ)

日本酒カテゴリーまとめはこちら←


fc2blog_201502232142256ed.jpg

by wanwan 学芸大学 魚潮


スポンサーサイト

theme : 日本酒
genre : グルメ

comment

管理者にだけ表示を許可する

はじめに
プロフィール

sakeclub

Author:sakeclub
大人の日本酒蔵部代表のわんわんです。
学芸大学駅で「魚潮」という日本酒 鮨居酒屋 を経営しております。

日本酒蔵部の皆さんと
日々、日本酒の試飲を行っている記録を残そうと
始めました。
日本酒を飲み始めたばかりの方や、飲食店などで日本酒を取扱い始めた方に参考程度に見て頂きたいです。

宜しくお願い致します。

最新記事
最新コメント
カテゴリ
月別アーカイブ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。